在我們日常生活中，在食用一種食物的時候，我們往往會考慮它的營養成分，如何烹飪、如何搭配更合理，于是專業的營養師就誕生了。這個時候通常需要通過考營養師證，系統學習，讓自己更專業。
一、公共營養師主要功能
公共營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才，它的職業綜合了體檢醫生、營養保健師、保健教育專家、中醫、心理咨詢師、預防醫學醫生等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。
公共營養師主要是從事與營養有關的工作，如營養營養配餐計劃方案，營養菜譜的開發設計，營養配餐員的學習培訓，餐飲經營工作人員的學習培訓等?，F在有很多人都處于亞健康的狀態，我們迫切需要建立營養師團隊，以促進科學研究，特別是指導居民飲食和營養工作，并糾正不良飲食引起的健康問題。
由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業，也為從業者提高了職業身份和社會認知度。
二、公共營養師的就業方向:
各級社區醫院、疾控中心、醫療服務機構、社區衛生服務中心、健康體檢中心、醫院體檢中心、保險公司、健康管理公司、營養咨詢公司、心理咨詢機構、藥店、制藥公司、保健品公司、養生會所、養老院、月子中心等。
三、營養師報考條件：
初級營養師報考條件：（符合下列條件之一）
取得營養師初等職業教育畢（結）業證書的；
取得營養師初級技能培訓合格證書的；
在營養師職業（工種）崗位工作滿6個月的。
中級營養師報考條件：（符合下列條件之一）
取得營養師中等職業教育畢（結）業證書的；
取得初級營養師職業資格證書并取得中級技能培訓合格證書的；
取得初級營養師職業資格證書滿2年的；
連續從事本職業（工種）工作5年以上人員（須單位出具原始證明并蓋公章）；
高級營養師報考條件：（符合下列條件之一）
取得高級技工教育畢（結）業證書或取得高等職業教育畢（結）業證書的。
取得中級營養師職業資格證書并取得高級技能培訓合格證書的。
取得中級營養師職業資格證書滿2年以上的。
各類高等院校大三、大四和即將畢業的技工院校高技班在校學生。
連續從事本職業（工種）工作10年以上人員（須單位出具原始證明并蓋公章）。
四、關于就業
1在診所從事營養師工作
負責確診病人的營養問題，列出保?。ū＝∈称罚┯媱?，并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身（健身食品）中心或保健機構工作。在那里，他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、癌癥（癌癥食品）兒童（兒童食品）和老年（老年食品）人等方面的醫療保健需求。
2在餐飲服務業負責管理工作
公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
3做公共營養咨詢師
為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人咨詢業務。
4在公共領域從事保健工作的公共營養師
他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，并發展營養教育項目和健康（健康食品）促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作，公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務。
5在社區健身中心提供服務的公共營養師
這些營養師與社區、個人進行合作，目的在于提高其營養水平，抵御疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
6在教育領域工作的公共營養師
在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院。
7在商務領域工作的公共營養師
在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的幫助下，食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
8研究性公共營養師
少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。以后，各所大學、保健機構和工業企業將對公共營養師們作的研究給予支持。
9自主創業的公共營養師
自主開設營養健康咨詢中心或創辦專業化營養配餐公司，也是公共營養師非常好的一個發展方向，自主創業有投資少、風險小、見效快等特點。
10兼職從事的公共營養師
公共營養師是最適合于兼職從事的職業，可以在不放棄原先比較優越的工作同時兼職從事營養講師或私人營養師，在食品、醫療保健行業兼職從事健康教育培訓；或為美容（美容食品）健身中心、高級白領、職業經理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼職提供個性化營養咨詢與配餐服務。
總得來說目前該行業正處在起步階段，一二線城市崗位需求較多，年薪可達15-20萬，三線以下城市目前需求不多，月薪在6000-8000之間。
五、營養師就業領域
現在人們對飲食健康越來越注重，隨著經濟的發展社會上需要越來越多的營養專業人才，雖然在我國健康管理剛剛起步，營養師是一個朝陽的產業，發展前景還是很廣闊的。營養師的就業領域包括：
1、醫藥類：主要從事醫生、護理、藥品生產銷售工作;
2、保健類：主要從事營養保健產品(安利、完美等)的生產銷售工作;
3、飯店類：主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師工作;
4、食品類：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作;
5、咨詢類：主要為社區、企業家、高級收入家庭、職業病人等提供營養咨詢服務等;
6、培訓類：主要從事保健品銷售公司的營銷人員培訓工作。
