我們每個人的一日三餐至關重要,科學飲食,營養健康是基本要求。食物的烹飪方式,不同食物間的搭配都會對營養產生影響。學習營養師,考營養師資格證重要性就凸顯出來了。
一、營養師熱門就業行業
招聘大數據顯示,營養師的工作目前集中在營養品生產、銷售行業;
私人健康服務行業;有機食品生產配送企業;美容整形塑身行業;健康醫療雜志、媒體平臺;教育培訓行業;餐飲連鎖公司;健身運動、體育場等場所;餐飲配送公司;生物科技公司、醫院門診等場所。
在以上場所中,不乏有國企、外企、世界500強、上市公司等大型企業,營養師的未來只會更加的有前景。
二、營養師報名方式及報名材料
(一)報名方式
參加培訓鑒定的學員提供相關的電子版資料和郵寄相關的紙質資料在報名截止前給代報機構,請盡早提交。
(二)報到需提交的材料
1.一寸電子證件照
2.身份證或護照
3.學歷證明、學位證明
4.工作證明、成績單(若需要)
5.教育部學歷證書電子注冊備案表(建議提交,加快審批時間)。
三、營養師的現狀
中國營養師的普遍短缺。根據調查,現階段我國目前營養專業人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營養學家,這與資本主義國家大不相同。中國大多數職業營養師都在指定的醫療機構(如醫院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規,因此幾乎沒有列出可操作的法律法規。中國的大多數醫院沒有營養部門,也沒有與餐廳整合在一起。大多數普通營養師還由未接受課外教育的人員提供服務,他們無法參與治療并無法幫助患者康復。只有少數大型醫院的營養師接受可靠的課外教育。
最需要營養師的醫院也一樣,食堂,旅館,大學的狀況也很明顯。北京有近600家星級飯店,還有數不清的其他餐廳。眾所周知,基本上沒有一家餐廳提供職業營養師。我國138家外國星級飯店和餐館的廚師總數為1,884。其中,食品營養工作者81人,兼職初級,中級營養工作者162人。許多配備營養師以正確指導客戶的營養師急缺。我國絕大多數的托兒所,大學,學生的午餐公司和社區沒有職業營養師。在現階段,我國各個健身專業運動隊和運動員的營養部門還不完善,沒有列入國家健身運動建設計劃。ChinaNutrition擅長調整和研究中國15個省,市和自治州的國家級專業團隊和省級專業團隊。在中國,擁有超過一百萬元人民幣的職業球員的人數僅配備了6名職業營養師。只發布營養補充品,很少進行有關營養主題的教育,有關營養餐的科學研究和具體的營養指導。
四、公共營養師報名對象
全省各級地區的食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、醫療行業、托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、特殊職業工作部門、社區、集體供餐單位、營養健康咨詢公司及對營養相關知識感興趣的各界人士。
五、營養師奇缺月薪可達數萬
我國營養師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協會美食營養委員會謝文梅副秘書長介紹說:“我國現在大概只有4000名營養師,主要是在醫院里給病人進行臨床營養指導的,應該說是醫務人員?!睂嶋H上,作為醫療技術科室,醫院營養科因其不是贏利科室而經常被忽視甚至撤銷。據國家權威機構對全國403所醫院的調查,只有47%的醫院設有營養科或營養餐廳,還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為:“營養師的主要任務是預防疾病,如果到了醫院再談營養,應該說有點晚了?!?/p>
據統計,我國缺少400萬名營養師。據某人力資源公司調查,營養師已悄然出現在一些高檔社區,他們多以個人創業為主,其服務內容多是提供營養咨詢、制作銷售營養餐、生產銷售安全營養食品以及進行食物減肥訓練等。營養師服務一個對象的收入平均在2000至3000元,如在保健品公司講課,月薪可達數萬。
業內人士說,營養師是經驗科學,做得越久收入越高,其收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看,收入的上漲空間是很大的。